Arpa çimi, insan vücuduna yararlı bir çok mineral, vitamin ve antioksidanlara sahiptir. Örneğin, vücudumuzdaki en yaygın mineral olan, magnezyum’a sahiptir. Magnezyum, üç yüzden fazla enzim reaksiyonunun önemli bir parçasıdır ve bu da magnezyumu, sağlığınız için gerekli kılar. Magnezyum özellikle enerji üretimi ve glikoz kontrolü için önemlidir. Arpa çimi tozu, harika bir lif kaynağıdır. Arpa çiminin sağladığı çözünür ve çözünmez lif,